韓流プルタンダ～様々な韓流を紹介～ふくかんねっと（福島韓国語・韓国ネットワーク）



	おいしい韓国料理を食べるのはもちろん、自分たちの手でつくって食べれば、おいしさも格別。韓国料理の普及、指導にプルタムダ！

ふくかんねっとでは、韓国料理の講習会も随時開催しています。そこで講師をつとめるのは、ちょん・ひょんしるのほか、メンバーの嶋田美江子。もともと料理講師でありましたが、韓国との出会いから「韓国料理研究家」の肩書きもつくことに。韓国伝統飲食研究所や韓国伝統韓定食・大長今テジャングムなど、韓国でも著名な料理の場で本格的な韓国料理を学びました。新聞や雑誌などにも、韓国料理のオーソリティとして紹介されています。


◆プロフィール
料理講師、韓国料理研究家ふくかんねっと料理講習担当

◆おもな講習実績
	子どもの料理教室の様子	ＦＴＶ学苑韓国料理教室の様子
	福島県川俣町でのキムチ教室の様子	ふくかんねっと主催キムチ教室の様子
	福島市国際交流協会設立10周年記念イベント＜結・ゆい・フェスタ＞
ラクション
◆プレスリリース
●ヤングカレッジ公開講座・韓国料理教室　福島民報2006.7.13 ●「韓国舌訪」韓国料理レシピ取材協力　福島民報タイム2005.9.11 ●毎日新聞ちょん・ひょんしるの韓国便り「ヨンさまから料理へ」2005/6 ●ふくしまをたのしむ大人の情報誌monmo「韓国料理特集」2005年夏号 ●福島民報別冊ハイ！みんぽう「文化交流で料理を研究、韓国に恋して現地で学んだ味を再現」　 2005/04 ●福島民報別冊ハイ！みんぽう巻頭特集「ふくしまの中の韓流」で、　韓国食文化と本格キムチのレシピを紹介　2004/12

◆韓国料理について
●韓国料理との出会いについて「韓国に恋する福島人」

▼料理講習会の様子

▼黄色いチマチョゴリを着た方が韓国伝統飲食研究所の所長でＳｏｏｋ－Ｊａ　Ｙｏｏｎ先生です。トュク餅菓子を習いました。この時日本人は私だけでしたが、とても楽しく親切に御指導下さいました。

▼韓国伝統韓定食・大長今テジャングムの代表の金さんと。この時は、3時間ほどお話をお聞きしたあと一緒に韓定食をいただき、夕方から一人で特別に厨房に入らせてもらいチャプチェやチゲだしの取り方切り方盛り付けなど教えてもらいました。


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